«Пікантна черешня»
Черешня зелена, бельгійський шоколад, начинка лікерна, пармезан. Незвичайне поєднання шоколаду та пармезану.
40 грн
Головна › Сир і шоколад
Сир і шоколад: як поєднувати
Солоне й солодке — одна з найцікавіших пар у гастрономії. Сир підкреслює вершкові та фруктові ноти шоколаду, а шоколад пом'якшує солоність сиру.
У нас є десерти, де сир уже всередині, а нижче — поради, як скласти сирно-шоколадну тарілку.
Сирний шматочок
Неповторні смаки білого, чорного та молочного шоколаду з хрустким справжнім сиром.
60 грн
Міні-круасан з хрустким сиром
Поєднання смаків молочного шоколаду та прикопченого сиру "Сулгуні"
30 грн
Десерт «Журавлина»
Бельгійський шоколад, журавлина, арахіс. Ніжне поєднання кислинки журавлини та хрустких горіхів у шоколадній оболонці.
50 грн
«Ромбелло»
Бельгійський шоколад, начинка шоколадно-малинова, фруктове желе. Яскравий і соковитий десерт з нотками малини.
70 грн
«Етюд»
Здобне печиво з вишневою начинкою, молочний шоколад, білий шоколад, черешня, яблуко, сублімована малина.
60 грн
Наші десерти з сиром
«Пікантна черешня» — зелена черешня, бельгійський шоколад, лікерна начинка й пармезан (40 грн). «Сирний шматочок» — білий, чорний і молочний шоколад з хрустким справжнім сиром (60 грн). Міні-круасан — молочний шоколад і копчений сир сулугуні (30 грн).
Тверді сири
Пармезан, витриманий гауда, чеддер — до чорного й молочного шоколаду, особливо з вишнею, журавлиною чи горіхами.
М'які сири
Брі й камамбер — до білого та молочного шоколаду з ягодами: «Журавлина», «Ромбелло» з малиною.
Блакитні сири
Горгонзола й рокфор — до чорного шоколаду та сухофруктів; додайте келих десертного вина.
Як скласти тарілку
Три сири (твердий, м'який, блакитний), три види шоколаду — від білого до чорного, горіхи, мед і свіжі ягоди. Шоколад — кімнатної температури.
Часті питання
Чи поєднуються сир і шоколад?
Так: солоне й солодке врівноважують одне одного, а вершкові ноти сиру підкреслюють шоколад.
Який сир до чорного шоколаду?
Витримані тверді сири — пармезан, гауда, чеддер — і блакитні сири.
Який сир до білого шоколаду?
М'які вершкові сири — брі, камамбер.
Подарунки за приводом
Категорії
Для кав'ярень і ресторанів
Постачаємо десерти до кави за цінами виробника: різні смаки в одній партії, доставка по Києву та Україні.
Отримати прайс