Праліне
Бельгійський шоколад, фундучне праліне. Класика бельгійської кондитерської майстерності.
300 грн
Головна › Як зберігати шоколад
Як зберігати шоколад ручної роботи
Шоколад ручної роботи не любить спеки, вологи й різких перепадів температури. Нижче — прості правила, щоб цукерки й фігурки залишалися блискучими й смачними.
Набір «Золотий горішок»
Бельгійський шоколад, волоський горіх. Елегантний набір із шоколадних кульок з волоським горіхом.
280 грн
Полуниця в шоколаді
Свіжа полуниця в бельгійському шоколаді — молочному, чорному або білому. Виготовляється під замовлення.
Під замовленняДетальніше
Батончик «Веган»
Терте какао, какао-масло, стевія, екстракт ванілі, арахіс. Без цукру та продуктів тваринного походження.
50 грн
При якій температурі зберігати шоколад
Найкраще — у прохолодному сухому місці при 15–18 °C, подалі від сонця, батарей і продуктів із сильним запахом: шоколад легко вбирає чужі аромати.
Тримайте цукерки в закритій коробці або в пакеті — так вони не підсохнуть і не наберуться запахів.
Чи можна зберігати шоколад у холодильнику
Небажано. У холодильнику волого, а коли шоколад дістаєш, на ньому конденсується вода — з'являється білий наліт. Якщо вдома спекотно і без холодильника ніяк — загорніть шоколад щільно і перед їжею дайте йому зігрітися в закритій упаковці.
Чому шоколад біліє
Білий наліт — це цукор або какао-масло, що вийшли на поверхню після перепадів температури чи вологи. Шоколад з нальотом не зіпсований, його можна їсти, просто він втрачає блиск.
Як зберігати полуницю в шоколаді
Полуниця в шоколаді — свіжа ягода, тому її тримають у холодильнику і з'їдають якнайшвидше, найкраще в день отримання.
Скільки зберігається шоколад ручної роботи
Термін залежить від начинки: цукерки з горіхами й праліне зберігаються довше, з фруктовими начинками — менше. Точний термін уточнюйте при замовленні.
Часті питання
При якій температурі зберігати шоколад?
При 15–18 °C у сухому місці, подалі від сонця й сильних запахів.
Чи можна класти шоколад у холодильник?
Небажано: через вологу з'являється білий наліт. Полуницю в шоколаді — навпаки, тільки в холодильнику.
Чи можна їсти шоколад з білим нальотом?
Так, це цукор чи какао-масло на поверхні, шоколад не зіпсований.
Подарунки за приводом
Категорії
Для кав'ярень і ресторанів
Постачаємо десерти до кави за цінами виробника: різні смаки в одній партії, доставка по Києву та Україні.
Отримати прайс